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おかさげ農園の大豆とお米で、みんなでワイワイお味噌を作りましょう！

　

一年で最も厳しい寒さのこの時期は、雑菌の繁殖が少なく味噌づくりに適した季節。

材料は、おかさげ農園の自然農法の青大豆「はところし」とお米「農林48号」で仕込んだ米麹。そして「天然塩」。余分なものは一切加えません。

　

期　日

２月５日（日）、２月１９日（日）
※どちらか、ご都合の良い日をお選びください。
※天候不良で延期等の場合は、当日朝までに連絡します。
　

時　間

１３：３０～１６：００（１３時受付開始）
　

持ち物

・寒さ対策（屋外作業）汚れてもよい服装（手袋やキャップ等は、こちらで準備します）
・容器（必要な量が入る容器をご準備ください。５キロで10Ⅼ程の容器）
※容器の準備は、プラスチック漬物樽で良ければ、こちらでも出来ます。ご相談ください。
　

料金（税込）

・味噌は、一口５キロ単位で、５，５００円（体験込み）です。
・遠方の方や、当日ご都合が悪い方にも、同額で提供いたします。
・作業体験のみ１，０００円（高校生以下は、体験費無料）です。
・味噌に仕上がるまでお預かりも出来ます（お預料一件につき５００円／月）。
　

お申込み

１月中にご連絡ください。お問合せフォーム、メール、ＬＩＮＥ等でご連絡ください。
おかさげ農園（080-3635-4149　 mtkasagi5@gmail.com）

１１月はぐっと寒くなりますが、大豆の取り込みを始めまだまだ作業が盛沢山です。作業は午前10時～、午後13時半、ご都合のつく時間帯にどうぞ。

開催は毎週、日曜日・主な作業予定は以下の通りです。

１１月３日（祝）　えごま脱穀

１１月６日（日）　大豆収穫

１１月１３日（日）玉ねぎ植付

１１月２０日（日）　大豆脱穀

１１月２７日（日）　黒豆収穫・脱穀

９月は秋野菜の仕込みに大忙し。作業は基本１３時半スタートにします。

開催は毎週、日曜日・主な作業予定は以下の通りです。

９月４日　小麦脱穀　（この日は一日。午前10時～、午後13時半、ご都合のつく時間帯にどうぞ）

９月１１日　秋じゃが植付け　ほか

９月１８日　玉ねぎ種まき

９月２５日　ハクサイ定植　ほか

７月の日程は、10日、17日、18日、24日
時間は、７，８月は午前中、9-12時にしましょう。

10日はジャガイモ掘りか、大豆植付です。
17日18日は、大豆植付、草刈り＆草集め、水田除草など
24日は、草刈り＆草集め、水田除草など

労を厭わず、自然を肌で感じたい方、自然農法を肌で感じたい方、ひっそりと控えめに募集します。暑い夏は、大汗かいて、水浴びて、昼寝して・・。それが暑い夏にしかできない幸せです。