体験情報記事一覧

〇マルシェ情報

今月からは、漬物やペースト類が主体。この時期だけしか手に入らない商品もございます。

１６日（火）14時～　まほろば店頭販売（多治見市ながせ商店街）
２０日（土）10～12時　たべとるマルシェ（恵那市中央図書館）
２１日（日）9～13時　長良公園オーガニックマルシェ（岐阜市長良公園）
２７日に予定していたママズカフェ店頭販売は、日程変更で調整中です。

〇体験やイベント（詳細はお問い合わせください）

７日（日）13時半～　おかさげ俱楽部（荒天の場合は中止）
２７日（土）13時半～　味噌づくり体験
２８日（日）８時～15時　醤油搾り体験
一年で一番寒い季節。味噌や醤油の季節です。

おかさげ農園の大豆とお米で、みんなでワイワイお味噌を作りましょう！

　

一年で最も厳しい寒さのこの時期は、雑菌の繁殖が少なく味噌づくりに適した季節。

材料は、おかさげ農園の自然農法の青大豆「はところし」とお米「農林48号」で仕込んだ米麹。そして「天然塩」。余分なものは一切加えません。

　

期　日

２月５日（日）、２月１９日（日）
※どちらか、ご都合の良い日をお選びください。
※天候不良で延期等の場合は、当日朝までに連絡します。
　

時　間

１３：３０～１６：００（１３時受付開始）
　

持ち物

・寒さ対策（屋外作業）汚れてもよい服装（手袋やキャップ等は、こちらで準備します）
・容器（必要な量が入る容器をご準備ください。５キロで10Ⅼ程の容器）
※容器の準備は、プラスチック漬物樽で良ければ、こちらでも出来ます。ご相談ください。
　

料金（税込）

・味噌は、一口５キロ単位で、５，５００円（体験込み）です。
・遠方の方や、当日ご都合が悪い方にも、同額で提供いたします。
・作業体験のみ１，０００円（高校生以下は、体験費無料）です。
・味噌に仕上がるまでお預かりも出来ます（お預料一件につき５００円／月）。
　

お申込み

１月中にご連絡ください。お問合せフォーム、メール、ＬＩＮＥ等でご連絡ください。
おかさげ農園（080-3635-4149　 mtkasagi5@gmail.com）

１１月はぐっと寒くなりますが、大豆の取り込みを始めまだまだ作業が盛沢山です。作業は午前10時～、午後13時半、ご都合のつく時間帯にどうぞ。

開催は毎週、日曜日・主な作業予定は以下の通りです。

１１月３日（祝）　えごま脱穀

１１月６日（日）　大豆収穫

１１月１３日（日）玉ねぎ植付

１１月２０日（日）　大豆脱穀

１１月２７日（日）　黒豆収穫・脱穀

９月は秋野菜の仕込みに大忙し。作業は基本１３時半スタートにします。

開催は毎週、日曜日・主な作業予定は以下の通りです。

９月４日　小麦脱穀　（この日は一日。午前10時～、午後13時半、ご都合のつく時間帯にどうぞ）

９月１１日　秋じゃが植付け　ほか

９月１８日　玉ねぎ種まき

９月２５日　ハクサイ定植　ほか