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味噌づくり体験2023
2023.01.16
おかさげ農園の大豆とお米で、みんなでワイワイお味噌を作りましょう！
一年で最も厳しい寒さのこの時期は、雑菌の繁殖が少なく味噌づくりに適した季節。
材料は、おかさげ農園の自然農法の青大豆「はところし」とお米「農林48号」で仕込んだ米麹。そして「天然塩」。余分なものは一切加えません。
期 日
２月５日（日）、２月１９日（日）
※どちらか、ご都合の良い日をお選びください。
※天候不良で延期等の場合は、当日朝までに連絡します。
時 間
１３：３０～１６：００（１３時受付開始）
持ち物
・寒さ対策（屋外作業）汚れてもよい服装（手袋やキャップ等は、こちらで準備します）
・容器（必要な量が入る容器をご準備ください。５キロで10Ⅼ程の容器）
※容器の準備は、プラスチック漬物樽で良ければ、こちらでも出来ます。ご相談ください。
料金（税込）
・味噌は、一口５キロ単位で、５，５００円（体験込み）です。
・遠方の方や、当日ご都合が悪い方にも、同額で提供いたします。
・作業体験のみ１，０００円（高校生以下は、体験費無料）です。
・味噌に仕上がるまでお預かりも出来ます（お預料一件につき５００円／月）。
お申込み
１月中にご連絡ください。お問合せフォーム、メール、ＬＩＮＥ等でご連絡ください。
おかさげ農園（080-3635-4149 mtkasagi5@gmail.com）