新着情報
味噌づくり体験2023
2023.01.16
おかさげ農園の大豆とお米で、みんなでワイワイお味噌を作りましょう!
一年で最も厳しい寒さのこの時期は、雑菌の繁殖が少なく味噌づくりに適した季節。
材料は、おかさげ農園の自然農法の青大豆「はところし」とお米「農林48号」で仕込んだ米麹。そして「天然塩」。余分なものは一切加えません。
2023.01.16
おかさげ農園の大豆とお米で、みんなでワイワイお味噌を作りましょう!
一年で最も厳しい寒さのこの時期は、雑菌の繁殖が少なく味噌づくりに適した季節。
材料は、おかさげ農園の自然農法の青大豆「はところし」とお米「農林48号」で仕込んだ米麹。そして「天然塩」。余分なものは一切加えません。
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