味噌づくり体験2023 - おかさげ農園

新着情報

味噌づくり体験2023

2023.01.16

体験情報

おかさげ農園の大豆とお米で、みんなでワイワイお味噌を作りましょう!

 

一年で最も厳しい寒さのこの時期は、雑菌の繁殖が少なく味噌づくりに適した季節。

材料は、おかさげ農園の自然農法の青大豆「はところし」とお米「農林48号」で仕込んだ米麹。そして「天然塩」。余分なものは一切加えません。

 

期 日

2月5日(日)、2月19日(日)
※どちらか、ご都合の良い日をお選びください。
※天候不良で延期等の場合は、当日朝までに連絡します。
 

時 間

13:30~16:00(13時受付開始)
 

持ち物

・寒さ対策(屋外作業)汚れてもよい服装(手袋やキャップ等は、こちらで準備します)
・容器(必要な量が入る容器をご準備ください。5キロで10Ⅼ程の容器)
※容器の準備は、プラスチック漬物樽で良ければ、こちらでも出来ます。ご相談ください。
 

料金(税込)

・味噌は、一口5キロ単位で、5,500円(体験込み)です。
・遠方の方や、当日ご都合が悪い方にも、同額で提供いたします。
・作業体験のみ1,000円(高校生以下は、体験費無料)です。
・味噌に仕上がるまでお預かりも出来ます(お預料一件につき500円/月)。
 

お申込み

1月中にご連絡ください。お問合せフォーム、メール、LINE等でご連絡ください。
おかさげ農園(080-3635-4149  mtkasagi5@gmail.com)

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